¿Son las macetas de cristal las más útiles? Ventajas y desventajas de las macetas de vidrio.

Cuando se trata de comprar maceteros, los juegos de vidrio rara vez son la opción. Sin embargo, sin duda es una de las opciones más saludables, sobre todo si tienes niños pequeños. ¿Te preguntas si estas macetas son adecuadas para ti? Lea acerca de sus pros y sus contras.

Las macetas de vidrio son recipientes seguros

Si le da un gran valor a la preparación de alimentos saludables, definitivamente debería comenzar a usar cristalería. Al cocinar en algunos tipos de utensilios de cocina, las sustancias nocivas para la salud pueden liberarse de la superficie del utensilio de cocina bajo la influencia de altas temperaturas. Estos incluyen, en particular, el plomo, que le da brillo a los platos y los protege contra daños por impacto, y el cadmio, que se usa principalmente en recubrimientos diseñados para proporcionar un calentamiento uniforme. Es uno de los metales más tóxicos en el medio ambiente.

Por el contrario, la cristalería no contiene sustancias no deseadas. Además, también están libres de níquel o cromo, lo que los convierte en una excelente opción para las personas alérgicas. El vidrio es una materia prima que no reacciona con los alimentos. Las macetas de vidrio son antibacterianas y fáciles de limpiar.

Las macetas transparentes son fáciles de mantener limpias.

Debido a su baja porosidad, la cristalería no absorbe muchos olores de cocina y no se decolora. Tanto los olores como la grasa son difíciles de eliminar de las superficies rugosas. Pueden ser un caldo de cultivo para las bacterias, y esto afecta la salud de las personas que comen alimentos cocinados en dichos platos. Tenga esto en cuenta cuando considere muebles nuevos para su cocina.

Las macetas de vidrio tienen una superficie lisa, por lo que son fáciles de limpiar incluso si quemas algo. El hecho de que sean aptos para lavavajillas es de gran ayuda.

Vasos de cristal para gas e inducción

El material del que están hechos estos utensilios de cocina no solo tiene un efecto positivo en nuestra salud, sino que también hace que cocinar sea más interesante. Las paredes transparentes del recipiente le permiten seguir el proceso de cocción y posiblemente reaccionar cuando la situación lo requiera. Cocinar en ollas de cristal también puede resultar atractivo para los niños que nos acompañan en la cocina: nos permite observar cómo cambian las verduras cocidas y familiares. Las comidas cocinadas conservan sus propiedades beneficiosas. También saben mejor que los cocinados en ollas de metal de uso común.

Muchos creen erróneamente que este tipo de utensilios de cocina solo se pueden usar en una estufa de gas. Mientras tanto, las placas de inducción de vidrio también están disponibles, sin embargo, debe prestar atención a si el modelo que elija es adecuado para usar en una estufa de este tipo. También puede usar con éxito estas ollas en el horno o en el microondas. Gracias a esto, no tienes que usar platos hechos de otros materiales, porque todo se puede cocinar en vidrio.

Una variedad de formas y tamaños facilita la cocción.

Si no está seguro de si un juego de macetas de vidrio le conviene, puede elegir uno para probar. Los pequeños tienen una capacidad de poco menos de un litro. Son geniales para comprobar si cocinar en estos platos es adecuado para ti. La gran ventaja de la mayoría de los modelos es que son resistentes a los grandes cambios de temperatura, por lo que se pueden poner directamente del refrigerador a la estufa o al horno. Algunos utensilios de cocina también vienen con accesorios útiles, como una tapa de plástico.

Una vez que estés convencido de este tipo de ollas y empieces a coleccionarlas, quizás te preguntes si cocinar en estos ejemplares grandes no será demasiado lento. Pero no te dejes engañar por su tamaño: puedes cocinar tus platos favoritos muy rápidamente.

También es una buena idea ver lo que dice el fabricante sobre la tapa y las manijas. Si desea cocinar sin el uso de manoplas, verifique si estos elementos están hechos de un material especial que no se calienta.

Vale la pena averiguar de qué tipo de vidrio está hecha la bandeja de vidrio. Por ejemplo, el vidrio de borosilicato tiene una alta permeabilidad al vapor y es perfectamente liso. También tiene propiedades antibacterianas y antialérgicas especiales. Por otro lado, el vidrio cerámico asegura una distribución uniforme del calor en toda la sartén.

El almacenamiento de cristalería puede ser problemático

A pesar de las muchas ventajas, estas sartenes tienen un gran inconveniente: son bastante pesadas. Por lo tanto, cocinar puede ser problemático. Tampoco son muy convenientes si planeas lavarlos de la manera tradicional. También pueden deslizarse fácilmente de sus manos y romperse o astillarse. El problema también surge durante su almacenamiento: es mejor no apilarlos uno encima del otro; pueden romperse o abollarse.

Debido a su gran peso, las macetas de vidrio deben guardarse en estantes bajos o en cajas. De lo contrario, pueden romperse o agrietarse accidentalmente cuando se retiran de los estantes superiores. Por lo tanto, si decide comprar sartenes de vidrio, debe asignarles un lugar adecuado en la cocina.

La cristalería tiene muchos beneficios. En primer lugar, los platos cocinados en ellos conservan sus valiosas propiedades nutricionales y vitaminas, y las materias primas a partir de las cuales se preparan no reaccionan con los alimentos. Debido a su estructura, las macetas de vidrio no absorben grasa ni se decoloran, conservan su aspecto estético durante muchos años y son fáciles de mantener limpias. Aunque son pesados, este inconveniente se puede minimizar dándoles suficiente espacio de almacenamiento, como en un estante bajo en la cocina. La lista de ventajas que caracterizan a las macetas de vidrio definitivamente supera a sus desventajas, por lo que deberías echarles un vistazo más de cerca durante tu próxima compra.

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