El ganado contamina más que los automóviles
Las emisiones de gases de efecto invernadero de los animales de granja (vacas, cerdos, etc.) son más altas que todos los vehículos de la UE. Así lo informa el diario británico The Guardian con referencia a un nuevo informe de la organización medioambiental Greenpeace. Resulta que si todo el mundo en Europa cambia a los coches eléctricos, poco cambiará para el medio ambiente a menos que se tomen medidas para reducir el número de animales.
Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación en 2018, la ganadería en la UE (incluido el Reino Unido) emite alrededor de 502 millones de toneladas de gases de efecto invernadero al año, principalmente metano. En comparación, los automóviles emiten alrededor de 656 millones de toneladas de dióxido de carbono. Si calculamos las emisiones indirectas de gases de efecto invernadero y tenemos en cuenta cuánto de ellos se emite como resultado del cultivo y la producción de alimentos, la deforestación y otras cosas, entonces las emisiones totales de la producción ganadera serán de aproximadamente 704 millones de toneladas.
El informe también establece que el consumo de carne aumentó un 9,5% entre 2007 y 2018, lo que resultó en un aumento del 6% en las emisiones. Es como lanzar 8,4 millones de vehículos nuevos a gasolina. Si este crecimiento continúa, la probabilidad de que la UE cumpla con sus compromisos de reducir las emisiones de gases de efecto invernadero en virtud del Acuerdo de París será mucho menor.
“La evidencia científica es muy clara. Los números nos dicen que no podremos evitar un empeoramiento del clima si los políticos siguen defendiendo la producción industrial de carne y lácteos. Los animales de granja no dejan de tirarse pedos y eructar. La única forma de reducir las emisiones al nivel requerido es reducir la cantidad de ganado”, dijo Marco Contiero, quien está a cargo de la política agrícola de Greenpeace.
