Pasteles sin hornear: ¡las mejores recetas y patentes inteligentes!

¿Pastel sin hornear sobre una galleta? ¿O tal vez galletas? Mira algunas ideas de pasteles fáciles y deliciosos que puedes hacer en el horno.

/crastanddust.pl

Las recetas de panes simples sin hornear son útiles en una variedad de situaciones: cuando los invitados están a punto de estar en la puerta, cuando el horno se niega a obedecernos y, finalmente, cuando hace tanto calor, como si el horno fuera todo. alrededor. . Algunos postres son muy sencillos y rápidos de preparar. Otros requieren más tiempo para prepararse o tiempo para endurecerse. ¡Aquí están las recetas de pasteles sin hornear más deliciosas!

¿Cómo cocinar un pastel sin hornear en una galleta? 

Las galletas son una gran base para los postres sin hornear. Las vistas más hermosas son los pasteles elaborados con ricas galletas de vainilla y cacao. La mezcla para pastel puede ser de diferentes sabores: vainilla, chocolate, fondant o halva. Una dificultad para preparar este postre es el tiempo: la masa en sí se hace durante aproximadamente un cuarto de hora y todo se lubrica durante no más de 10 minutos. Sin embargo, estas tortas requieren varias horas en el refrigerador para que las galletas se ablanden y tomen algo del sabor de la masa.

Tengo una receta de bizcocho sin horno que adapto a las circunstancias y recursos de mi despensa. Puedes hacer al menos 4 pasteles diferentes con él: con vainilla, chocolate, crema fondant o halva. Para preparar crema de vainilla, fondant y halva, necesitamos budín con sabor a vainilla o crema. La masa de chocolate se prepara mejor con pudín de chocolate. Añade a las cremas, según el gusto, halva, chocolate, fudge, o nada si quieres hacer una tarta con crema de vainilla. Si no le gustan los postres muy dulces, le sugiero romper la dulzura de las cremas con mermelada: la halva combina bien con frambuesas, chocolate con ciruelas y dulce de azúcar con grosellas. Un bote de mermelada con un volumen de 200 ml es más que suficiente.

Pastel sin hornear en una galleta - receta 

Ingredientes:

• g galletas 500
• 600 ml de leche
• Taza de azúcar 1 / 3
• Dos paquetes de budín seleccionado
• 200 g de mantequilla
• Suplemento de 200 g: halva, chocolate negro o fudge.
• 100 ml 36 crema%
• 100 g de chocolate negro, partido en trozos
• Opcional: tarro de mermelada

Para preparar bizcochos necesitamos 500 g de galletas y un molde de 24 cm x 24 cm aproximadamente, tapamos el molde con film transparente y colocamos las galletas en él formando el fondo.

Hervir 500 ml de leche con azúcar en una cacerola. Vierta los 100 ml restantes en una taza y disuelva en ella dos paquetes de budín de vainilla o chocolate. Vierta la mezcla en una cacerola y, revolviendo constantemente, hierva el budín. Cubra con papel de aluminio para que toque la parte superior del budín (para que la piel de oveja no sobresalga). Deja que se enfríe.

Bate la mantequilla con una batidora hasta que quede esponjosa. Agregue 1 cucharada de budín enfriado, 1 cucharada de halva triturada/chocolate derretido/fondant y mezcle. Untamos las galletas en forma de una fina capa de mermelada, si usamos cubrimos 1/3 de la nata. Cubrir con galletas, engrasar con mermelada, verter con crema. Repite hasta que se acaben los ingredientes.

Rocíe el pastel terminado con glaseado de chocolate. La forma más sencilla es hervir 100 ml de nata al 36% en un cazo y verter por encima 100 g de chocolate negro troceado. Mezclar el chocolate y la nata hasta formar una masa homogénea, que luego se vierte sobre la masa.

Decoramos nuestra tarta sin horno con trocitos de chocolate, frutos secos, frambuesas liofilizadas, halva triturada, o la dejamos solo con el relleno. Metemos en la nevera durante varias horas.

¿Cómo cocinar un pastel sin hornear en una galleta? 

Tiramisú simple sobre galletas - receta

Ingredientes:

• Paquete de galletas largas
• 1 taza de expreso
• 200 ml 36 crema%
• 5 cucharadas de azúcar en polvo
• 1 paquete de cerveza mascarpone

Las galletas largas son el ingrediente perfecto para pasteles sin hornear. Uno de los más populares es el tiramisú. Confieso que de todas las opciones de tiramisú, me gusta la más sencilla, sin alcohol y sin huevos. Compra un paquete de galletas Ladyfingers. Póngalos en el fondo de una fuente rectangular o rómpalos en pedazos, espolvoréelos con café fuerte (puede espresso o simplemente instantáneo). En una batidora, bata 200 ml de nata al 36% hasta obtener una espuma fuerte, añada 5 cucharadas de azúcar en polvo y 1 paquete de queso mascarpone. Untamos el queso sobre las galletas, disponemos la siguiente capa de galletas, la remojamos y la engrasamos con crema. Espolvorear cacao por encima antes de servir.

Una gran opción para el tiramisú es el tiramisú con lemon curd y beziques. Remojar las galletas en té fuerte con limón. Agregue 3 cucharadas de cuajada de limón a la crema batida y al mascarpone. La parte superior del tiramisú no se espolvorea con cacao, sino con merengues picados. Si le agrega frambuesas frescas (simplemente colóquelo encima de la crema), obtendrá uno de los mejores postres.

¿Cómo hacer brownies sin hornear? 

Puedes imaginar muchos pasteles sin hornear, desde pastel de queso frío hasta. Sin embargo, es difícil imaginar brownies sin hornear. El pastel que ofrece es muy chocolatoso. Puede agregar nueces, frambuesas frescas, coco, semillas de granada, fruta confitada. Cualquier cosa que se nos ocurra. La receta también es extremadamente simple.

Receta fácil de brownie sin hornear

Ingredientes:

• 140 g de galletas de cacao
• 70 ml de mantequilla derretida
• 300 g de chocolate negro
• 300 ml 36 crema%

Crumble 140g de galletas de cacao. Vierta 70 ml de mantequilla derretida y mezcle en una licuadora hasta obtener un polvo. Si no tiene una licuadora, use un rodillo o una botella de vidrio para triturar las galletas hasta convertirlas en polvo, combínelas en un recipiente con mantequilla derretida y mezcle.

Coloque la masa resultante en el fondo de una forma desmontable o forma para tartaletas. Trocear 300 g de chocolate negro y poner en un bol donde podamos mezclarlo. Verter el chocolate con 300 ml de nata al 36% hirviendo y mezclar hasta formar una masa homogénea.

Ahora tenemos dos opciones. Agregue aditivos a la masa y vierta en un plato. Obtenemos brownies tipo praliné. Opción dos: enfríe la masa de chocolate y luego bátala con una batidora durante un minuto hasta que se forme una masa esponjosa, que aplicamos a las galletas. Si queremos conseguir una magnífica tarta de chocolate, ponemos la masa sobre las galletas y decoramos por encima.

¿Cómo hacer pastel de plátano sin hornear? 

Asociamos el pastel de plátano con una pieza húmeda y fragante con un toque de canela y una generosa porción de crema dulce. Tal pastel en ausencia de un horno se puede hacer en una sartén. Este no es un procedimiento muy simple: debe tener una sartén antiadherente, paciencia y la capacidad de voltear grandes porciones de masa en medio de hornear / freír. Sin embargo, el efecto es brillante. ¿Cómo cocinar un pastel de plátano clásico en una sartén?

Pastel de plátano sin hornear - receta

Ingredientes:

• 2 plátano
• Huevos 2
• taza de leche XNUMX / XNUMX
• XNUMX/XNUMX taza de mantequilla
• 2 tazas de harina
• 1 cucharada de canela
• ¾ cucharadita de bicarbonato de sodio
• ½ cucharadita de levadura en polvo
• Pizca de sal

Necesitaremos una sartén con un diámetro de aproximadamente 23-25 ​​centímetros. Hervir 2 plátanos pequeños muy maduros en un bol hasta que se forme la pulpa. Agregue 2 huevos, 1/4 taza de leche, 1/4 taza de mantequilla. En un tazón, mezcle 2 tazas de harina, 1 cucharada de canela, 3/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio, 1/2 cucharadita de polvo de hornear y una pizca de sal. Agregue harina al plátano y compañía. Mezcle bien.

Vierta todo en la sartén. Ponemos a fuego lento, cubrimos con una tapa y freímos, tapados, durante 20 minutos. Pasado este tiempo, encontramos la sartén. Tomamos un plato grande, cubrimos la sartén con él para que se vea el fondo del plato. Gire el plato con fuerza para que la masa quede en el plato. El pastel no se puede hornear encima. Por lo tanto, mueva con cuidado la masa con el lado sin tostar a la sartén y fría durante otros 7 minutos. Puede resultar que el pastel esté horneado; compruébelo con un palo. Entonces podemos servirlos de inmediato.

Banofey sin hornear - receta

Ingredientes:

• g galletas 140
• 70 ml de mantequilla derretida
• ¾ latas de caramelo
• 3 plátano
• 150 ml 36 crema%
• 2 cucharadas de azúcar en polvo
• chocolatada para decorar

Otra excelente receta de pastel sin hornear es el banoffee. Esto es muy fácil de hacer. Crumble 140 g de galletas ligeras. Vierta 70 ml de mantequilla derretida y mezcle en una licuadora hasta obtener un polvo. Si no tiene una licuadora, use un rodillo o una botella de vidrio para triturar las galletas hasta convertirlas en polvo, combínelas en un recipiente con mantequilla derretida y mezcle. Coloque la masa resultante en el fondo de una forma desmontable o forma para tartaletas. Engrasa el fondo del molde con buttermilk (3/4 latas por bizcocho). Disponer los plátanos en rodajas sobre el toffee (unas 3, dependiendo del tamaño). Con una batidora, bata 150 ml de nata al 36% con 2 cucharadas de azúcar en polvo. Extienda la crema batida sobre los plátanos. Coloque en el refrigerador por un corto tiempo. Lo servimos con o sin adornos de chocolate. ¡Atención! Banoffee es adictivo. También se pueden hacer en tazas simplemente triturando las galletas y adornándolas con crema batida mezclada con toffee y plátanos.

¿Cómo hacer un pastel de gelatina sin hornear? 

Jelly cake queda espectacular, aunque no es una tarta. Basta con verter la gelatina en el bol en capas de diferentes colores (las preparamos según las instrucciones del paquete, pero añadiendo la mitad de agua de la que está escrito en la receta) y esperar con el siguiente relleno hasta el anterior se endurece Luego coloque el recipiente en agua tibia para que la gelatina se derrita alrededor de los bordes y con un movimiento seguro transfiera todo a un plato. Tal postre de gelatina se ve hermoso y a los niños les gusta. Se puede servir con crema batida y pretender que es un pastel en toda regla.

El cheesecake frío sin horno más fácil - receta

Ingredientes:

• 4 paquetes de gelatina (multicolor)
• 800 g de queso de vainilla
• 400 ml de agua

También puedes hacer un clásico cheesecake de gelatina fría. En cuatro recipientes separados, prepare gelatina de 4 colores, agregando nuevamente la mitad de agua que se indica en la receta. Lo enfriamos. Cortar la gelatina en cubos de colores.

Prepare 800 g de queso de vainilla (o mezcle requesón de un cubo con azúcar en polvo al contenido de su corazón). Hiervo 400 ml de agua en una cacerola, agrego 2 gelatinas brillantes, retiro la sartén del fuego y sigo revolviendo las gelatinas hasta que la gelatina se disuelva. Reservar un momento para que se enfríe.

Durante este tiempo, cubra un molde desmontable o una fuente para hornear de 24 cm con papel de hornear o film transparente. Combine las cuajadas de queso con gelatina enfriada (la gelatina debe estar fría). Vierte un poco en el molde, agrega gelatina, vuelve a llenarlo con masa y agrega nuevamente gelatina multicolor. Hacemos esto hasta usar todos los ingredientes. Metemos en la nevera durante varias horas, y preferiblemente por la noche.

¿Y cuáles son tus patentes favoritas de pasteles sin hornear? Házmelo saber en los comentarios. Puede encontrar más recetas en AvtoTachki Pasje en la sección Culinaria.

Foto en texto - fuente: