Destino MTB: 5 rutas imperdibles en Mazamet en el corazón de Black Mountain

Mazamet, ciudad “corazón de la montaña negra”, vive en estrecha armonía con la ciudad de Aussillon, que la limita en su mayor extensión. Con todos los pueblos situados en las hondonadas de las montañas circundantes, la cuenca cuenta con 25 almas.

En este valle se encuentran tres ríos con recorridos muy diferentes:

• El Thoré, que fluye al pie de la Montagne Noire, nace en el Hérault a una altitud de 800 m, pero en cuanto sale, parte de esta agua que debería hacer un largo viaje hacia el Océano Atlántico se pierde en la piedra caliza para reaparecer. en el Jaur que fluye hacia el Mediterráneo.
• El Arn que fluye en la meseta de Anglès desde una altitud de 1000 m en el Hérault en forma de torrente se asienta llenando el embalse de Saint Peyres y luego fluye en gargantas hacia el valle.
• El Arnette que fluye en un hueco de la Montagne Noire desde 1000 m sobre el nivel del mar, toma su origen en el Aude al pie del Pic de Nore. Ve que su caudal varía de un simple arroyo a más de 40m3 / s porque los vientos del oeste, cargados con la humedad acumulada sobre el océano, llegan a provocar lluvias torrenciales.

Es la Arnette quien, atravesando la aglomeración, contribuyó en gran medida al desarrollo industrial de la ciudad a partir del despojo de pieles de oveja desde 1850 hasta 1980; el camino que sigue a su cauce lleva el nombre de "camino de las fábricas" que, hoy en día, casi todos desaparecieron.

Mazamet es un remanso de paz y si eres amante de la naturaleza, ven a disfrutar de más de 2300 horas de sol al año.

Para una altitud media de 250 m, Mazamet está rodeada de un terreno con perfiles muy variados. La Montagne Noire al sur con una altitud media de 1000 m con pendientes para asustar a los especialistas del descenso, la meseta de Anglès, al norte, más redondeada con una altitud media de 700 my la Causse de Labruguière, llana y caliza, a 300 m sobre el nivel del mar. Estas tres formaciones están atravesadas por numerosos arroyos que dan a las rutas de BTT su gran variedad, no faltan pistas en bosques de castaños, senderos hundidos en los bordes y senderos únicos y pueden ser elegidos por sus recorridos horizontales o caóticos, empinados o panorámicos, rectos. o torcido.

Para tus visitas, ve a ver su oficina de turismo.

Se ofrecen actividades durante todo el año: Senderismo, diversión acuática, deportes y ocio y entretenimiento como la exposición teatral, espectáculos y muchas otras.

Rutas de MTB que no debes perderte

Nuestra selección de los senderos para ciclismo de montaña más bellos de la zona. Tenga cuidado de asegurarse de que sean apropiados para su nivel.

La fuente de Artigues

Por una ladera soleada se sube a la meseta de Anglès siguiendo senderos entre setos útiles para los agricultores y se descubre una naturaleza antigua, pequeños campos, pequeñas granjas y pequeñas arboledas pero de gran belleza, para finalizar el descenso se realiza en, y al lado, las gargantas del Arn con sus centrales hidráulicas y sus grandes tuberías de abastecimiento. Esta excursión podría haberse llamado "Visita al municipio de Pont de l'Arn", te pone en contacto con todos los terrenos y la evolución anual de la naturaleza te da la impresión de una primera salida cada vez.

Puntos de vista

Mientras permanezca a menos de 5 km en línea recta desde su punto de partida, viajará por la ladera norte de la Montagne Noire y disfrutará de unas vistas muy bonitas sobre el valle. Pero a medida que se encuentra en esta pendiente, las diferencias de altura y pendientes rápidamente se vuelven importantes. Esta salida fue una de mis salidas de entrenamiento durante mucho tiempo, hoy a veces voy a alguno de estos puntos de vista para ver la ciudad en vivo y hacer time-lapses sobre el paso de las nubes y el movimiento de sus nubes. el avion.

Vajilla Cascade de Cup

Pequeño pueblo situado en un promontorio sobre el Rieutort que desciende 90 m antes de unirse al Orbiel y reunirse con el Aude en Carcasona. Para llegar hay que atravesar la Montaña Negra, que deja pocos pasos por debajo de los 900 m de altitud. La belleza del lugar le hará encontrarse con pintores y numerosos caminantes. Esta excursión tiene la ventaja de hacernos cambiar de clima, desde la vertiente sur podrás ver los Pirineos y atravesarás un gran campo de aerogeneradores, prueba de que estas cimas están atravesadas por fuertes vientos de poniente y el famoso viento de Autan.

Roc de Peyremeaux y cristalería de Peyremoutou

Esta formación granítica de 45 m de altura, situada a 1000 m de altitud, es visible desde todo el valle. Para acceder a ella elegí una ruta con el perfil ascendente lo más uniforme posible y entrar en la ruta norte de la Montaña Negra, que está muy sombreada. fresco en verano. Muy bonita salida, nunca la hago sola, porque es una parte de Francia que podría considerarse un desierto, porque durante 30 km no cruzas ninguna carretera y estás a 10 km de cualquier vivienda.

Risa en bicicleta de montaña

Mazamet se encuentra en el último pliegue del Macizo Central antes de las primeras colinas creadas por el nacimiento de los Pirineos. Debido a su altitud, la Montagne Noire sirve como reserva de agua para una gran área. Pierre Paul Riquet entendió esto y cuando trazó el Canal du Midi creó varios embalses que lo alimentarán. Esta caminata lo llevará a lo largo de 7 presas, todas de diseño diferente y 3 están conectadas al Canal du Midi por el "Rigole". A su llegada, tiene la posibilidad de relajarse dando la vuelta al lago de Saint Ferréol a pie y nadar allí en verano. Creé este curso, que por sí solo no es un bucle, un día en que todos los ciclistas del club que no eran de montaña querían encontrarse a la orilla de un lago, fue uno de los días más memorables del club para ellos, pero también para todos. ciclistas de montaña que suelen incluirlo en su proyecto de salida.

Ver o hacer absolutamente

Algunos lugares imperdibles si tienes tiempo.

Pasarela de Mazamet

Pasarela del Himalaya que conecta el pueblo de Hautpoul con las ruinas de Saint Sauveur (N 43 ° 28,7 E 2 ° 22,53). En la salida sur de Mazamet, dirección Pic de Nore, tienes el aparcamiento desde el que un camino empinado te lleva a las ruinas de Saint Sauveur. No faltan las sensaciones y la vista de Mazamet desde Hautpoul es imprescindible. No olvide ir a La Maison du Bois et du Jouet que se encuentra más abajo en la Route des Usines.

El Pic de Nore

Siempre por la salida sur de Mazamet, a 25Kms de la ciudad subirás a 1210m (N 43 ° 25,45 E 2 ° 27,8) para ver gran parte del sur de Francia: Tarn, Hérault, Aude y todos los Pirineos. Vaya allí al amanecer y verá su reflejo en el mar.Sigue siendo uno de los puntos de Francia donde el 14 de julio cuenta más de 10 fuegos artificiales incluido el de Carcassonne, durante el día el castillo es visible con binoculares.

El Sidobre

Al norte de Mazamet, a 37 km, pasando por Castres y luego por Lacrouzette, se llega a un lugar donde el granito queda expuesto y adopta las formas más variadas. El Sidobre (N 43° 39,1 E 2° 22,6).

Para ver el museo del granito donde admirarás al más sólido de nuestros embajadores encontrado en todo el mundo: el granito de Sidobre. Visita este espacio museográfico que te permitirá conocer más sobre esta piedra “madre”. Descubre el trabajo del granito, desde ayer hasta hoy, desde su extracción hasta los talleres de elaboración.

Para degustar en los alrededores

Platos principales

• Melsat y bougnette, dos especialidades a base de huevos, pan y cerdo, la primera se cuece en agua hirviendo y la otra se fríe.
• Ensalada de hígado de Pascua, ensalada de rábanos, huevos duros, cebollas blancas e hígado de cerdo seco.

ubicación

• Frésinat, un guiso de montaña del Tarn compuesto de carne de cerdo (collar), ajo, perejil, cebolla y patatas.
• Las setas porcini de la Montagne Noire, en una sartén o en una tortilla.
• Cassoulet, especialidad emblemática del Suroeste, guiso de judías blancas cocido a fuego lento durante mucho tiempo y servido con confit de ganso o pato.

Boucherie Charcuterie Mouret Patrick, 26, avenue Maréchal Foch en Mazamet

Postres

• El pumpet o poumpet, una torta rectangular bastante plana hecha de hojaldre, dulce, aromatizada con limón y bergamota. Antiguamente elaborado con manteca de cerdo o grasa de oca, hoy en día sustituido por mantequilla. La receta aquí.

• La croustade: postre tradicional del suroeste, es un bizcocho de hojaldre redondo, crujiente y caramelizado. Viene en varias versiones: manzanas, ciruelas pasas, uvas e higos. La receta aquí.

• Y las delicias que se encuentran en la Chocolaterie Castagne, Résidence Hôtel de ville.

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