Leche modificada y especializada para niños con alergias alimentarias o intolerancia a la lactosa

Las proteínas de la leche de vaca se encuentran entre los alérgenos alimentarios más comunes. Este es un problema grave para los bebés alimentados con fórmula porque la fórmula está hecha de leche de vaca o de cabra. La intolerancia a la lactosa en los bebés es completamente diferente de una alergia alimentaria a la leche (llamada diátesis proteica) y requiere un tratamiento diferente. Para los niños con ambos tipos de condiciones, existen sustitutos de la leche especiales conocidos comúnmente como sustitutos de la leche "especializados".

 Dr. n. granja. María Kaspshak

¡Atención! ¡Este texto es solo para fines educativos y no reemplaza el consejo médico! En cada caso de malestar en un niño, es necesario consultar a un médico que examinará al paciente y recomendará el tratamiento adecuado.

Antes de las alergias: leche hipoalergénica para prevenir las manchas de proteínas

La tendencia a las alergias se puede heredar, por lo que si hay alergias en la familia de un recién nacido, el riesgo de que el bebé también sea alérgico es importante. Si al menos uno de los padres o hermanos del niño era alérgico a las proteínas de la leche, entonces, si la madre no puede amamantar, vale la pena considerar darle al niño la llamada leche hipoalergénica, marcada con el símbolo HA. Esta leche es para niños sanos que aún no tienen alergias y se usa para reducir la probabilidad de desarrollar alergias. La proteína de la leche HA está ligeramente hidrolizada y, por lo tanto, sus propiedades alergénicas se reducen un poco, pero no se eliminan por completo. Si su hijo tiene alergia a las proteínas de la leche, según el médico, deberá cambiar a fórmulas especiales para bebés con deficiencia de proteínas.

¿La leche de cabra es apta para alérgicos?

No. Las fórmulas de leche de cabra contienen proteínas que son tan similares a las proteínas de la leche de vaca que casi siempre los bebés con alergia a la leche de vaca también serán alérgicos a la leche de cabra. Vale la pena preguntarle a su médico si los niños sanos pueden elegir fórmula de cabra en lugar de leche HA para reducir el riesgo de alergia a la proteína de la leche de vaca. Sin embargo, incluso en este caso, no debe tomar esa decisión por su cuenta. Los bebés con alergia ya diagnosticada (defecto proteico), si no toman leche materna, deben recibir preparaciones especiales diseñadas específicamente para ellos.

Deficiencia de proteínas durante la lactancia

Para un niño con alergias, lo mejor es que la madre esté amamantando, ya que la leche materna no provoca alergias. Sin embargo, algunas madres descubren que sus bebés amamantados desarrollan síntomas de alergia: erupciones cutáneas, cólicos, dolor abdominal y más. Puede suceder que algunos componentes de la dieta de la madre entren en su leche y provoquen alergias en los niños. Lo mejor es verificar qué alimentos comió la madre, después de lo cual el bebé comenzó a sentirse mal, y excluir estos alimentos de la dieta durante el período de lactancia. Las madres de niños con alergias conocidas a las proteínas de la leche, los huevos o las nueces deben evitar estos alimentos hasta el destete. Sin embargo, si el niño no tiene alergias, no es necesario evitar estos productos "por si acaso". Una madre que amamanta debe comer una dieta lo más variada posible e introducir una dieta de eliminación solo cuando sea necesario. Para obtener un consejo confiable, debe visitar a un médico que hará el diagnóstico correcto y le explicará si las dolencias del niño están realmente relacionadas con las alergias o si el motivo es diferente.

Sucedáneos de la leche para niños con alergias

Cuando el médico determine que tu hijo es alérgico a las proteínas de la leche, deberás darle fórmulas especialmente diseñadas para pequeñas alergias. Para reducir significativamente la alergenicidad de las proteínas, se someten a una hidrólisis prolongada, es decir, sus moléculas se cortan en pedazos muy pequeños que tienen una forma tan diferente a las proteínas originales que no son reconocidas por los microorganismos. organismo como alérgenos. En el 90% de los niños con alergias, tomar estos medicamentos es suficiente para aliviar los síntomas y hacer que el niño se sienta mejor. Los productos de proteínas altamente hidrolizadas generalmente no contienen lactosa, pero verifique la información del producto específico o consulte a un médico antes de dárselos a niños con una contraindicación de lactosa. Hay varias modificaciones de tales medicamentos, por ejemplo, que contienen suplementos de probióticos o grasas MCT.

Dieta elemental basada en aminoácidos libres

A veces sucede que un bebé tiene una alergia alimentaria tan fuerte que incluso las proteínas hidrolizadas causan síntomas de la enfermedad en gran medida. A veces se es alérgico a diversas proteínas u otros nutrientes, lo que puede deberse a trastornos digestivos y de absorción. Luego, el organismo pequeño debe recibir alimentos que casi no tiene que digerir, pero que puede asimilar inmediatamente los nutrientes preparados. Estos medicamentos se denominan productos de aminoácidos libres (AAF - Amino Acid Formula) o "dietas elementales". El nombre proviene del hecho de que los aminoácidos son los componentes básicos de las proteínas. Normalmente, las proteínas se digieren, es decir, se descomponen en aminoácidos libres, y sólo estos aminoácidos se absorben en la sangre. Las preparaciones dietéticas elementales le permiten evitar el proceso de digestión de proteínas. Gracias a esto, el cuerpo del niño come alimentos fácilmente digeribles y no alergénicos. Tales preparaciones generalmente tampoco contienen lactosa, solo jarabe de glucosa, posiblemente almidón o maltodextrina. Estas mezclas altamente especializadas solo pueden administrarse bajo supervisión médica.

Preparados sin lácteos a base de proteína de soja

Para los niños que son alérgicos a las proteínas de la leche, pero no a la soja ni a otras proteínas, existen sustitutos de la leche a base de proteína de soja. Pueden estar marcados con el símbolo SL (lat. sine lac, sin leche) y normalmente también sin lactosa. Si son recetados, hay reembolso, pero en ausencia de reembolso, tal mezcla es mucho más económica que un hidrolizado o una dieta elemental.

Con intolerancia a la lactosa en un niño - galactosemia y deficiencia de lactasa

La lactosa es un nutriente muy importante para el desarrollo de tu bebé. No se debe evitar innecesariamente, pero hay ocasiones en las que se debe eliminar de la dieta de un niño. Lactosa (del latín lac - leche) - un carbohidrato presente en la leche - un disacárido, cuyas moléculas consisten en residuos de glucosa y galactosa (de la palabra griega gala - leche). Para que el cuerpo absorba estos carbohidratos, la molécula de lactosa debe ser digerida, es decir, se dividen en glucosa y galactosa, solo que se absorben en la sangre en el intestino delgado. La enzima lactasa se utiliza para digerir la lactosa, que se encuentra en los mamíferos jóvenes, incluidos los bebés. En los animales y algunas personas, la actividad de esta enzima disminuye con la edad, porque en la naturaleza, los animales adultos no tienen la oportunidad de beber leche. Sin embargo, la deficiencia de lactosa en los bebés es muy rara y es un trastorno genético. Cuando esto sucede, la lactosa no digerida se fermenta en los intestinos, lo que provoca gases, diarrea y molestias graves. Tal niño no debe ser amamantado o alimentado con fórmula.

La segunda contraindicación absoluta para amamantar a un niño, incluso la leche materna, es otra enfermedad genética llamada galactosemia. Esta condición muy rara probablemente ocurre una de cada 40 a 60 nacimientos. Con la galactosemia, la lactosa se puede digerir y absorber, pero la galactosa liberada no se metaboliza y se acumula en el cuerpo. Esto puede provocar síntomas graves: insuficiencia hepática, retraso en el crecimiento, retraso mental e incluso la muerte. La única salvación para un bebé es una dieta generalmente libre de lactosa. Un niño con esta enfermedad solo puede recibir medicamentos especializados, cuyo fabricante afirma que están destinados a niños que padecen galactosemia. Las personas con galactosemia deben evitar constantemente la lactosa y la galactosa durante toda su vida.

Bibliografía

1. Nutrición para lactantes y niños pequeños. Normas de conducta en la alimentación colectiva. Trabajo editado por Galina Weker y Marta Baransky, Varsovia, 2014, Instituto de la Madre y el Niño: http://www.imid.med.pl/images/do-pobrania/Zykieta_niemowlat_www.pdf (Consultado el 9.10.2020/XNUMX/XNUMX XNUMX G de octubre .)
2. Descripción de la galactosemia en la base de datos de enfermedades raras de Orphanet: https://www.orpha.net/data/patho/PL/Galaktozemiaklasyczna-PLplAbs11265.pdf (consultado el 9.10.2020/XNUMX/XNUMX)

La leche materna es la mejor manera de alimentar a los bebés. La leche modificada complementa la dieta de los niños que, por diversas razones, no pueden ser amamantados.