Molinillo para sal, pimienta y otras especias: ¿cómo elegir el modelo adecuado?

La sal, la pimienta y otras especias recién molidas tienen mucho más sabor y aroma que sus contrapartes preenvasadas. Así que si quieres que cada plato que cocines tenga un gran sabor, muele siempre tus especias favoritas justo antes de añadirlas al plato. Para disfrutar de esta solución, debes comprar un molinillo de especias. ¿Cuál elegir? ¡Le recomendamos!

Molinillo de sal y pimienta: ¿qué buscar al elegir?

Un buen molinillo de sal y pimienta te dará la oportunidad de utilizar especias frescas que son más intensas en sabor y aroma que el producto final. Entonces, cuando desee elegir el equipo adecuado, debe prestar atención a varios puntos importantes. Sin embargo, antes de saber qué molinillo de café es mejor, manual o eléctrico, hay algunos parámetros clave a considerar.

• El mecanismo de molienda es la parte más importante de un buen molinillo de pimienta, sal y otras especias. Depende de cuánto puede moler el dispositivo el condimento que haya elegido. Entre los aparatos disponibles encontrarás grinders de cerámica y de acero. ¿Cómo se diferencian entre sí?
• El molinillo de pimienta de cerámica está equipado con un mecanismo preciso que muele perfectamente granos de especias y cristales de sal. Es bastante duro y resistente al daño.
• El mecanismo de acero, por otro lado, es un poco más ruidoso, pero definitivamente más rígido, lo que le permite manejar incluso especias muy duras y durar muchos años.
• Caso - la apariencia del producto. La carcasa es la responsable de la durabilidad y por supuesto del diseño del molinillo de café, lo que puede marcar una gran diferencia a la hora de elegir los utensilios de cocina. Están disponibles los siguientes tipos:
• El molinillo de sal y pimienta de madera es un modelo tradicional que se conoce desde hace muchos años. Aunque a menudo hay preocupaciones sobre la resistencia a la humedad debido al material del árbol, puede estar seguro. Los mejores fabricantes suelen impregnar los molinillos para que sean duraderos y aptos para el contacto con alimentos. En este caso, sin embargo, debes recordar que no se pueden lavar en el lavavajillas. Por ejemplo, el molinillo de café FLORINA es una excelente elección.

• El Molinillo de Sal y Pimienta Acrílico es un modelo transparente que permite observar cómo las especias y las hierbas cambian de consistencia en él. Cómodo, eficiente, cómodo y fácil de cuidar. Vale la pena elegir un juego de lijadoras acrílicas de COLE & MASON.

• El molinillo de especias de plástico también es un modelo popular, liviano y fácil de usar. Gracias a la creatividad de los mejores fabricantes, los molinillos de café de plástico suelen tener un diseño original. El molinillo de mano LAMART es una excelente y hermosa elección.

• Molinillos de hierbas y especias de acero inoxidable: versión robusta, duradera y resistente a los daños para aplicaciones especiales. El diseño elegante lo convertirá en una adición a una encimera de cocina moderna. Cuando busque un producto adecuado, preste atención al modelo LAMART Ruber LT7021.

¿El molinillo de especias es manual o eléctrico?

Si ya sabes qué tipo de producto te interesa, es hora de que te plantees cuál es mejor para ti, un molinillo de pimienta manual o su versión eléctrica. La primera opción es un molinillo de café tradicional que muele las especias con precisión y tú marcas el ritmo. Esto conserva todo el sabor y el aroma, ya que incluso una molienda manual rápida sigue siendo más lenta que con un molinillo de café eléctrico. Una ventaja adicional es el bajo precio y la posibilidad de elegir kits de diseño interesantes de varios materiales, como SMP-9 de Smile.

La opción eléctrica, por otro lado, es el método ideal para un lijado rápido y preciso, pero vale la pena comprobar si un modelo en particular tiene la capacidad de ajustar el grosor del lijado. La apariencia de tales dispositivos suele ser moderna, pero, al igual que los competidores de madera, es posible comprar un kit que también se convertirá en una decoración espectacular para su cocina. La alimentación de estos molinillos de café se basa en el uso de baterías. Una solución interesante, por ejemplo, el molinillo de café Gefu, equipado con dos cámaras, perfecto para sal y pimienta.

Este tipo de molinillo también tiene sus propios tipos, a saber:

• Molinos de piedra - que muelen especias con la ayuda de muelas, y su trabajo se asemeja al mecanismo de los molinos manuales.
• Molinillos de impacto: en este caso, no tiene la oportunidad de elegir el grosor de la molienda, por lo que cada especia se muele de la misma manera, lo que puede ser una desventaja para los conocedores.

A la hora de buscar un molinillo de especias adecuado, también conviene tener en cuenta parámetros como el número de revoluciones que puede dar el molinillo de café y, en caso necesario, la posibilidad de ajustarlos. La eficiencia, que debe elegirse de acuerdo con el uso previsto, y la potencia del dispositivo también son importantes. Esto, a su vez, debe ser superior a 100 vatios para que el molinillo funcione al máximo.

Molinillos de hierbas y especias: funciones adicionales

¿Cómo debe ser un buen molinillo de pimienta? Todo depende de su tipo. La versión manual debe tener funciones diferentes a la eléctrica. Sin embargo, los complementos a considerar incluyen dos cámaras, lo que le ahorrará el costo de comprar dos molinillos, o la capacidad de ajustar el grosor de la molienda, lo que le permitirá mezclar perfectamente ciertos tipos de especias y hierbas. No todas las especies deben ser molidas hasta el polvo para obtener el mejor sabor.

Así que si quieres elegir el molinillo de especias adecuado, compara los modelos disponibles, tanto manuales como eléctricos, ¡y elige el que más se adapte a tus gustos!