cuchillo de segmento
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El primer cuchillo del mundo con una hoja segmentada (rota) fue desarrollado por Yoshio Okada en 1956. Como empleado permanente de la imprenta en Osaka, utilizó el cuchillo tradicional como herramienta principal en su trabajo diario. La necesidad de afilarlo con frecuencia era muy molesto. La idea para resolver este problema surgió de la combinación del borde afilado del vidrio roto y la barra de chocolate uniformemente rota.
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