Té negro diferente: 3 ofertas no estándar para una noche de invierno
El té negro puede ser una excelente base para calentar cócteles, perfecto para las noches de invierno. Descubre 3 recetas únicas de 3 partes diferentes del mundo.
El té negro es el más fácil de hacer de todos los tés. El proceso de elaboración casi siempre se reduce a tres pasos, ya sea que prefieras té suelto o bolsitas de té: simplemente hervimos agua a la temperatura deseada, la vertemos sobre las hojas y, después de unos minutos, retiramos la bolsita o la tetera. Sin embargo, una infusión hecha de esta manera puede ser una gran base para recetas un poco más complejas. Cuándo probarlos, si no ahora, cuando el invierno empieza a demostrar de lo que es capaz.
3 opciones de té caliente
A Hong Kong
La bebida exteriormente se parece a la británica popular en las islas, i.е. té con leche. Sin embargo, al mirarlo de cerca, notaremos que está cubierto con una delicada espuma, y el té en sí es mucho más gordo y dulce que el prototipo británico. Esto se debe a que para su elaboración se suele utilizar leche condensada. Tampoco lo vertemos directamente en la taza. En su lugar, preparar primero té negro en una tetera (la mejor opción es el té de Ceilán, dos cucharaditas de frutos secos por litro de agua), y cuando el agua hierva, añadir leche condensada (unos 400 g) a la infusión y llevar a ebullición. . la bebida hervirá de nuevo. Luego filtramos todo a través de un tamiz (en el original, se usaba un filtro especial para esto, parecido a una media, por lo que a veces también se llama honkonka té de media) y listo.
dulce adelina
Las heladas tardes de invierno suelen ser más agradables con té con naranja y clavo. Sweet Adeline es una bebida para todos los que ya están aburridos con esta receta. También se basa en té negro, pero en lugar de naranjas se le añade zumo de granada recién exprimido y una rama de canela. Cualquier té negro es adecuado aquí, vale la pena probar los aromáticos (por ejemplo, Lipton Tropical Fruit). Pero, ¿cómo exprimir el jugo de granada? Aquí no se requieren herramientas especiales: todo lo que necesita es una pequeña bolsa de aluminio en la que coloca las semillas, luego las tritura y vierte el jugo a través de la esquina cortada, cuyo sabor es muy superior a todas las bebidas de granada disponibles en las tiendas. . Si quieres un té con electricidad, también puedes agregar ron a tu infusión.
Ponche caliente
Es difícil imaginar un mejor antídoto para un resfriado. ¡Hot Toddy te calentará al instante! En este caso, sin embargo, no solo por el té caliente, sino también por el whisky, que generalmente se agrega a un cóctel (también son posibles el ron o el coñac). El proceso de cocción es simple: ponga especias (unos cuantos clavos, una rama de canela, anís) y una cucharada de miel (oscura, por ejemplo, trigo sarraceno) en un vaso alto, y luego vierta tibio (¡pero no caliente!) Té negro. . Luego mezcle todo suavemente y agregue el jugo exprimido de medio limón y una pequeña porción de whisky (aprox. 30 g). La mejor opción sería irlandesa: la receta proviene de este país.
La próxima vez que te congeles en la parada del autobús, ya sabes qué hacer. El té negro es una cosa, y mientras esperas a que el agua hierva, vale la pena echarle unas cuantas adiciones más para que el momento deseado con una infusión caliente sea aún más placentero.
