Multicooker: ¿una novedad o una herramienta de cocina útil?

Recientemente, las multicocinas se han vuelto cada vez más populares. Son electrodomésticos de cocina multifuncionales que mejoran el proceso de cocción. Puede hervir, freír, guisar u hornear, entre otras cosas, y todo el proceso prácticamente no requiere mantenimiento. ¿Cómo funciona y es realmente útil este equipo?

¿Alguna vez has quemado chuletas o pasta? ¿Te encanta el risotto, pero no sonríes al pararte en la estufa durante varias decenas de minutos, revolviendo constantemente? Estas son solo algunas situaciones en las que una olla de cocción lenta puede resolver el problema. El dispositivo tiene muchas funciones al mismo tiempo y le permite cocinar una comida completa en muy poco tiempo.

Multicocina: ¿cómo funciona?

Los multicookers, aunque a veces se incluyen en el grupo de los procesadores de alimentos, difieren significativamente de los dispositivos multifunción de cocina típicos. Aunque muchos de ellos tienen, por ejemplo, una batidora incorporada, la tarea principal a la que se enfrentan no es preparar platos para cocinar, sino cocinarlos, freírlos, hornearlos o guisarlos, según la función seleccionada.

¿Cómo funciona? Una multicocina típica es un dispositivo rectangular con una gran cámara interna. Aquí es donde llegan los ingredientes para la futura masa, chuletas o verduras guisadas. En algunos casos (como cuando estás horneando) simplemente pones los ingredientes dentro. En otros casos, primero se deben cortar o rallar. Sin embargo, una vez que haya preparado los ingredientes, simplemente tírelos dentro y configure el programa apropiado del dispositivo.

Dependiendo de qué tan avanzada sea la multicocina que elija, su dispositivo cambiará el modo de operación por sí solo o se ocupará de cada docena, varias decenas de minutos y realizará modificaciones manuales. De cualquier manera, puede esperar gastar significativamente menos tiempo y energía cocinando, especialmente una vez que se acostumbre al nuevo método de cocción.

¿Cómo elegir una multicocina?

La oferta de multicocinas en el mercado es cada vez más amplia. La buena noticia es que no tienes que gastar varios miles de PLN para comprar este tipo de dispositivo. El costo del equipo comienza desde varios cientos de zlotys. Sin embargo, es obvio que cuanto más alto sea el estante, más posibilidades tiene la multicocina.

¿Necesitas equipo básico que usarás de vez en cuando? Por ejemplo, el modelo SATURN ST-MC9204 funcionará bien en esta función, con 42 programas de cocción, lo que le permite cocinar guisos típicos (por ejemplo, pilaf), así como sopas y pasteles.

Por ejemplo, el multicooker CONCEPT CK-9090 9+1 te ofrece una gama más amplia de opciones. hervir (incluso al vapor), freír, hornear, guisar, así como asar, freír y freír o preparar fondue. También es adecuado para hornear plátanos.

Si buscas una multicocina más avanzada, quizás te guste la Redmond Gold RMC0151E con panel de control táctil, función Masterchief, asistente de voz y la posibilidad de crear tus propios programas de trabajo.

Al elegir un dispositivo, preste atención a:

• función de inicio diferido: le permitirá, por ejemplo, configurar el dispositivo para que se encienda unas decenas de minutos antes de que regrese del trabajo; luego, una cena caliente estará casi sobre la mesa cuando abra la puerta de su casa ,
• la función de mantener la temperatura del plato es útil cuando los miembros de la familia comen en diferentes momentos,
• la capacidad del dispositivo: cuanto más grande es, para más personas puede cocinar,
• Elección de los programas principales: cuanto más, más intuitivo será el control del equipo,
• modo de calentamiento: es mejor si es multifacético, lo que garantizará una distribución uniforme de la temperatura debajo de la tapa.

La olla de cocción lenta es para ti si quieres simplificar tu cocina y te gustan los equipos de cocina modernos. Consulta los modelos disponibles y elige el que mejor se adapte a tus necesidades.