¿Cómo organizar un picnic y qué cocinar para una comida?

Cuando el verano es visible no solo en el calendario, sino también fuera de la ventana, desea pasar más tiempo al aire libre. Cuanto más tiempo estamos afuera, más hambre tenemos. Un picnic siempre es una buena idea para pasar el tiempo libre. Vea cómo organizar un picnic para dos o para toda la familia, qué cocinar y qué llevar de excursión.

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Picnic romántico para dos

Cocinar para un picnic para dos no tiene por qué ser muy difícil. Es difícil comer mejillones, ostras o bavette al aire libre. Es más fácil lidiar con cremas para untar, simples bocadillos de hojaldre y postres. Para muchos de nosotros, un picnic romántico es solo un regalo idílico en una manta llena de varios bocadillos dulces.

Al preparar tal atracción, vale la pena recordar que la comida es solo para dos, debe caber en cesta de picnic y lucir especial. mi bocadillo favorito rollos de hojaldre con semillas de sésamo, semillas de amapola o comino negro. Esta es la receta de comida de picnic perfecta. Simplemente corte la masa de hojaldre en tiras de XNUMX/XNUMX pulgada, enrolle, cepille con huevo batido y espolvoree con sus ingredientes favoritos. Saben muy bien acompañados de jamón de Parma, humus ligero y burbujas.

Si a alguien le gusta usar cubiertos durante un picnic, recomiendo encarecidamente Tortilla de patatas rellena de queso manchego y chorizo. En la versión "acortada", basta con cortar 3 papas hervidas en cubos. Vierta 3 cucharadas de aceite de oliva en media sartén, cubra con unas rodajas de manchego y unas rodajas de chorizo. Ponga las papas restantes, vierta 3 huevos y fría hasta que la tortilla esté firme. ¿Cómo volcarlo? Es suficiente mover el pastel sobre una tapa grande y luego, sosteniendo firmemente la sartén sobre el pastel, darle la vuelta y freírlo por el otro lado. La ventaja de la tortilla es que es deliciosa tanto fría como caliente, cortada en triángulos.

Si desea algo más satisfactorio, debe centrarse en lo que tendrá un olor seductor cuando se abre, en resumen: evite los puerros, mucho ajo, huevos duros, coliflor y brócoli. Quizás no haya notas más poco románticas. . Para esto tortilla untada con queso de rábano picante, hojas de rúcula y salmón ahumado, delicadamente rociada con vinagre balsámico, eso es diferente.

Los postres románticos lo compensan. brownie horneado en un frasco con frambuesas (hornee sus brownies favoritos en un frasco de vidrio y cubra con frambuesas frescas o congeladas antes de hornear) mini tarta de manzana (en la versión más sencilla, triturar los merengues comprados en la tienda y ponerlos en un tarro, trasladándolos con yogur natural y manzanas fritas con cardamomo). Siempre podemos comprar galletas de nuestra panadería favorita y llevárnoslas con nosotros.

pícnic familiar

Al preparar la comida para un picnic con niños, vale la pena recordar que a los niños no les gusta usar cubiertos al aire libre. Aunque les guste, tarde o temprano los cubiertos acabarán en la arena, la hierba o servirán como herramientas para un mejor conocimiento de la naturaleza. Por lo tanto, un picnic familiar tiene reglas ligeramente diferentes.

Primero, tenemos que tomar refrigerador de viaje o cesta de picnic grande. El refrigerador es útil en todos los días cálidos: para un picnic, en el bosque y en la playa. Si la familia es numerosa, este refrigerador se puede transportar en un carrito de playa especial, por el que los escandinavos son famosos. En segundo lugar, en el espíritu de basura cero, debemos llevar con nosotros vajilla reutilizable i cubiertos. Sé que a veces sentimos lástima por los platos hermosos, pero busquemos en los estantes de la casa tazas de pelicula o recargas, platos de plástico solitarios. Tales platos también tienen su propio encanto. Sin embargo, si valoramos la elegancia, invirtamos en una auténtica cesta de picnic. En tercer lugar, recordemos mantas de pícnic i hamaca. Un picnic en una glorieta del bosque es genial, pero es mucho más agradable extender una manta en un prado.

Al planificar un menú para un picnic familiar, debe pensar en lo que definitivamente comerán los niños, lo que los entretendrá y lo que será realmente nutritivo y saludable. Comer al aire libre siempre sabe mejor, por lo que esta puede ser una buena oportunidad para pasar de contrabando espinacas, brotes o frutas secas.

Vale la pena comenzar un picnic con una buena porción de verduras: siempre tengo zanahorias cortadas en palitos idénticos, tomates cherry (en una versión de lujo, rellenos con un palillo con bolas de mozzarella), tiras de pimentón, pepino verde y colinabo. Solo después de eso saco panqueques y sándwiches de las cajas. Unto generosamente panqueques con humus, a veces con requesón común o pesto. Trato de evitar un relleno rico, porque se deshace muy bien, cayendo sobre pantalones y camisas. También siempre tengo una cesta de picnic. botella grande limonadas (yo mezclo agua con jugo de limón, miel y hojas de menta) y botellas de agua (también puedes usar botellas de agua leer en este artículo). De postre, horneo bollos con frutas de temporada según la receta. Dorota Svetkovska o ganchos de Receta Agatha Krolak.

También siempre tengo toallitas húmedas y Wipes.

Ideas de comida para un picnic con amigos

La comida para un picnic familiar no es diferente de un menú para amigos y adultos. Es una broma. Cuando analizo en mi mente las dietas actuales de mis amigos y sus preferencias, tengo la sensación de que un picnic de adultos es un reto enorme. La forma más fácil, por supuesto, es pedirles a todos que traigan lo que más les gusta. Entonces estamos seguros de que todos comerán al menos una cosa. Vale la pena tener algo vegano, sin gluten, sin lactosa, sin azúcar y sin nueces en tu lista. Puede parecer un capricho ridículo, pero muchas personas tienen serios problemas de salud y necesitan tomarse en serio su dieta. Así que hagamos una lista y veamos qué alimentos llevar para un picnic seguro.

Si queremos cocinar algo de lo más sencillo, hagámoslo. empanadas y empanadas de verduras. También podemos preparar bancos pequeñas porciones de ensaladas (por ejemplo, cuscús cocido con perejil picado, rodajas de pepino, tomate y semillas de calabaza); las recetas para platos de picnic perfectos se pueden encontrar en los libros. "dieta para llevar » i "Simple, delicioso en una caja ».

equipo de pícnic

La comida de picnic siempre se debe mover. Así que cuidémonos contenedores reutilizablesque podemos usar en la cocina todos los días - bancos, contenedores, бутылки. Si estamos planeando un picnic en el calor, recuerde cartuchos de refrigeración i refrigeradores de viaje. Entonces renunciemos a esos ingredientes que se echan a perder fácilmente: productos lácteos, embutidos, verduras tiernas. Centrémonos en bocadillos ligeros de picnic, ensaladas o bocadillos. Al ir a un campamento de bicicletas, también debemos recordar que todos los contenedores son herméticos y seguros. Además, ya sea en bicicleta, en coche oa pie, un picnic en buena compañía siempre es una fiesta.

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