¿Cómo cocinar con niños y no volverse locos?

En las fotografías, cocinar con niños se ve tan maravilloso: niños felices, familia feliz, unión y buenos hábitos. La realidad suele ser menos espectacular: un lío, pequeñas disputas, impaciencia. ¿Es posible cocinar con niños?

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6 consejos para cocinar con tus hijos en casa

1. Tómese el tiempo para cocinar con sus hijos

Si hay algo que he aprendido como mamá es a no apegarme a un plan. Sugeriría comenzar con esto. si queremos algo cocinar con niños в no tratemos de controlar toda la situación. No me refiero a dejar que los niños se corten los dedos y espolvoreen harina en el piso; más bien, me refiero a estar abiertos a las necesidades y habilidades de nuestros hijos. Si realmente queremos cocinar con niños, debemos tener las ganas y el consentimiento para hacerlo. todo tomará 2-3 veces másque algunos de los ingredientes desaparezcan durante la cocción y que el entorno se ensucie. Solo así podremos disfrutar verdaderamente de la cocina. Por tanto, merece la pena planificar una cocina tan estupenda para un día en el que no tengamos grandes obligaciones. El desayuno del lunes puede no ser el momento más significativo, pero el viernes por la noche y una pizza compartida al final de la semana pueden ser una excelente manera de reunirse.

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2. Pon las reglas en la cocina

Si nos resulta difícil convencernos de cocinar juntos, podemos arreglarlo con los niños. reglamentos. Podemos escribirlos para hacerlos más fuertes. Por ejemplo:

• hacer todo en orden
• una persona se encarga de limpiar y la otra se encarga de rebanar
• estamos probando un nuevo ingrediente
• tratamos de ser amables el uno con el otro
• hacemos lo mejor que podemos sin juzgarnos ni compararnos
• y al final limpiamos juntos

Se sabe que cocinar es diferente para un niño de dos años, y otro para uno de doce. Por lo tanto, también debemos adaptar estas reglas a quiénes somos y quiénes son los niños.

3. Dé rienda suelta a los niños

Pequeño en la cocina quieren hacer algo significativo. Quieren sentir que su presencia realmente importa. Así que si tienen que cortar o rallar una manzana, que lo hagan ellos. ellos mismos. Probablemente se desparrame un poco hacia los lados, pero gracias a esto tendrán la sensación de que el hierro fundido fue realmente obra suya. Si queremos que mezclen la harina con la levadura, darles una cuchara y dejar que se mezclen. No hay nada de malo en mostrarles cómo controlar todo el proceso. Dejemos que sean independientes. Si tenemos mucho miedo al desorden, intentaremos preparar una mezcla de especias junto con los niños. Déjalos medir, ponlos en una picadora de carne y muele. Luego, cada vez que el azúcar de vainilla, el azúcar de canela, las especias de jengibre o el condimento de curry recordarán a todos que este es el resultado de su trabajo.

Cocine con su hijo (tapa dura)

4. Dale a tu hijo un artilugio culinario 

Mía a los niños les encanta tener En la cocina algo que posees. Hijo mayor una broma orgulloso dueño de una sartén para panqueques, la hija del helicóptero de manoA niño más pequeño pelador. Cada vez que tengo que usar su equipo, solo les pregunto si les gustaría ayudarme. Luego cocinan comida conmigo de forma bastante espontánea. Estas son acciones cortas, acciones rápidas no planificadas como "zanahorias para el segundo plato". Es útil que los niños tengan utensilios de cocina. Estos pueden ser ralladores, peladores de verduras, cuchillos especialmente diseñados para manos pequeñas, tablas de cortar. No harán que los niños tengan ganas de cocinar todas las comidas, pero les indicarán que la cocina es su espacio, donde pueden cocinar algo. Al final, la comida no es prerrogativa de los padres.

5. Revise libros de cocina con sus hijos.

A los pequeños chefs les gusta saber lo que están cocinando. Se para ante tal preparación muéstreles los libros de recetas y déjelos elegir. Podemos conseguir un libro de Grzegorz Lapanowski y Maya Sobchak - "Las mejores recetas para toda la familia"; “Albóndigas perezosas” Agatha Dobrovolskaya; "Alaantkov BLV". No nos limitemos a los libros para niños. me encanta ver con niños “Cocina polaca”. Para nosotros, esta es una forma de descubrir lo que es típico de las diferentes regiones de Polonia. Por lo general, después de un viaje con el dedo por el libro, tienen apetito por algunas albóndigas de otra región de Polonia. A veces también tratamos de descubrir las cocinas de otros países, entonces las recetas nos ayudan. Jamie Oliver i Yotama Ottolengiego. Son bastante simples y siempre vienen con las fotos correctas.

6. Llama a la abuela para una receta

En nuestra familia la mejor fuente de sabores y recetas son las abuelas. Se sabe que todo se cocina de acuerdo con los principios de "hasta donde recuerdes", "por consistencia" y "a ojo". Sin embargo, las recetas de los viejos dictadas por teléfono siempre son mágicas. A los niños les encanta cortar las albóndigas "en diagonal como el abuelo", revolver los pasteles "solo con una cuchara sopera, porque eso es lo que hace la abuela". Esto les da la sensación de que se están convirtiendo en confidentes de las recetas familiares.

"Alaantkove BLW. Desde un bebé hasta un niño mayor. Libro de cocina casera (tapa dura)

cada tiempo que pasamos juntos es importante. Después de todo, ruedan hacia abajo durante la cocción. hablando de ingredientes, dieta, proveedores, residuo cero y el planeta. Puede resultar que los niños quieran conocernos como no padres, quieren saber lo que nos gusta comer cuando no ven lo que nos gusta hacer cuando estamos solos en casa. Cocinar con niños en edad preescolar, estudiantes y adolescentes es solo una excusa para detenerse y conversar juntos. Así que démonos un poco de espacio para eso. Incluso a costa de una hora de limpieza y volver a comer pasta con salsa de queso.

Si está buscando más ideas para cocinar en casa, consulte nuestra Passion I Cook.